6月のワイン
皆様 こんにちは。ソムリエの池田です。
今月のおすすめワインはグレイス 甲州 鳥居平畑 2021です。
ワイナリーは山梨県勝沼町にあり、長年日本ワインをリードしてきた歴史あるワイナリーです。
白ブドウ品種の甲州から造られたこちらの白ワインは
酢橘やライムの様な柑橘の香りにフレッシュな酸味が特徴であります。
この時期はアペリティフにも良いですし、当店のスペシャリテのオーロラサーモンの低温調理にペアリングで合わせております。
オーロラサーモンのホロホロの食感と瑞々しい味わいの甲州のペアリングを是非お楽しみください。
麻布Lasen（イノベーション イタリアン フレンチ）
・六本木駅3番出口 徒歩7分
・麻布十番駅 大江戸線7番出口 徒歩4分
南北線4番出口 徒歩7分