Court of Master Sommelier
皆様ごきげんよう！ソムリエの池田です。気が付けば今年も２ヶ月が過ぎ、3月に入りましたね。このまま暖かくなってくれれば良いのですが、。
現在私は日本ソムリエ協会と国際ソムリエ協会の資格を取得しておりますが
先月私はCMS (Court of Master Sommelier)の試験を受けてきました。
(MS マスター・ソムリエ)とするソムリエの認定試験で、
世界的には大変知名度と格の高い試験なのですが、
日本ではまだ知名度はそれほど高くなく、と言うのも今までヨーロッパやアメリカは勿論のこと、アジアではオーストラリア、中国、韓国と海外でしか受験が出来ませんでしたが、この度日本で初めて受験できるということでチャレンジして参りました。
ただ、この先がまだまだ長く、今回取得したIntroductory Sommelierに続き
→Certified Sommelier
→Advanced Sommelier
→そしてMaster Sommelierと頂点を目指すのはまだまだ遠いです。もちろん全て英語での受験です。
最終的には海外での受験にはなるのですが、
資格を取得したからと言って急に何かが変わるわけではないのですが、自分自身ソムリエとしてのモチベーションの維持、
また後輩たちに教える立場としても今後もブラッシュアップは続けて参りたいと思います。
試験の裏話が聞きたい方は是非お店に遊びに来てくださいねw
池田
〒106-0046
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT5-6F
アクセス 東京メトロ南北線、都営地下鉄大江戸線「麻布十番駅」7番出口より徒歩4分
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営業時間 【ランチ】
12:00～15:00（最終入店13:00）
【ディナー】
月曜日～土曜日 18:00～22:30（最終入店20:30）
日曜日 18:00～21:30（最終入店19:30）