お客様にお好きなメニューをお選び頂く
プリフィックスコースから
シェフお任せのフルコースまで、
3種のコースをご用意しております。
大切な人と、大切な時間と共にお楽しみください。

プリフィックスコース 7,000円

Prefixed course 7,000 yen



アミューズ

Amuse


前菜

Appetizer


パスタ

Pasta

※パスタは1組につき、1種類をお選びください

*Please choose 1 type of pasta per group


メイン

Main


デザート又はフルーツ

Dessert or Fruit


小菓子

Petit Fleur


カフェ

Coffee

シェフのお薦めコース 9,000円

Chef’s recommended course 9,000 yen



アミューズ

Amuse


九州産真サバの軽い炙り
シェーブルチーズといぶりがっこのソース

Broiled chub mackerel from Kyushu
with sauce from goat milk cheese and iburigakko


ハンガリー産フォアグラのソテー
キウイのソース プラムのコンポート添え

Hungarian foie gras saute
with kiwi sauce and plum compote on the side


生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティーニ

Spaghettini with fresh sea urchin and Sardinian botargo


岩手県産プラチナポークの瞬間燻製
炭塩とわさびを添えて

Platinum pork from Iwate smoked, served with black salt and wasabi


南国フルーツとシャンパンのゼリー
ココナッツのグラニテ添え

Tropical fruit and champagne jelly
with coconut granité


小菓子

Petit Fleur


カフェ

Coffee

Lasen特製コース 13,000円

Lasen speciality course


アミューズ

Amuse


九州産真サバの軽い炙り
シェーブルチーズといぶりがっこのソース

Broiled chub mackerel from Kyushu
with sauce from goat milk cheese and iburigakko


ハンガリー産フォアグラのソテー
キウイのソース プラムのコンポート添え

Hungarian foie gras saute
with kiwi sauce and plum compote on the side


生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティーニ

Spaghettini with fresh sea urchin and Sardinian botargo


オマールエビのオーブン焼き
鮑とあさりのバターソース

Oven baked omar shrimp
and butter sauce flavored clams and abalone


「幻の牛」島根県出雲産かつべ牛のロティ
赤ワインソース

Beef roti with red wine sauce,
made from legendary Katsube beef from Izumo of Shimane prefecture


ミントのシフォンとフロマージュブランのムース
白桃のスープ仕立て

Mint chiffon fromage blanc mousse served
with white peach soup


小菓子

Petit Fleur


カフェ

Coffee

RESERVATION